Spiruline en Paillettes

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100% spiruline paysanne française, de qualité crue, séchée à basse température (<42°C).
100g de spiruline= 1 mois de cure pour 1 personne (en moyenne).

Contenance 100gr

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UGS : 20 01 02 501 Catégories : , , , , ,

Description

La Spiruline est un aliment naturel que la nature propose à l’état brut. Riche en fer, antioxydants, caroténoïdes, oméga 6, vitamines B,D,E,K,PP, protéines, elle possède tout ce dont le corps a besoin. Avec tous les nutriments qui permettes de rester en bonne santé, la spiruline renforce le système immunitaire, protège le cœur, diminue le cholestérol, à un effet detox….

C’est dans le petit village de Sabran que nous avons fait la rencontre d’un jeune couple passionné par leur travail. Ils mettent tout leur savoir faire dans la production de spiruline et de Safran.
La Spiruline de Céline et Sébastien est une spiruline de première qualité, d’un point de vue gustatif et nutritionnel. Elle est cultivée avec Amour dans le Gard provençal, suivant des méthodes artisanales respectueuses de l’environnement.
Même des chefs étoilés utilisent la spiruline Manjolive!

La spiruline est cultivée dans des bassins, sous serre, d’avril à octobre.
Dans ces bassins, le milieu de culture(températures, pH, observation microscopique) où se développe notre algue microscopique (ou cyanobactérie)est contrôlé régulièrement. Chaque matin, une partie de la spiruline présente dans l’eau est récoltée dans un laboratoire, par un procédé de filtration. Une fois la biomasse obtenue, comme une épaisse pâte à pain verte, elle est transformée en spaghetti à l’aide d’une extrudeuse afin de pouvoir la sécher rapidement, et à très basse température (<42°C). Ceci permet de préserver toutes les qualités nutritionnelles et gustatives du produit fini (contrairement à d’autres
techniques souvent utilisées). Les spaghettis une fois séchés sont cassés pour devenir des paillettes, gâge de qualité, qui pourront ensuite être réduites en poudre par le consommateur ou transformées en comprimés par leurs soins.

La spiruline en paillettes se déguste crue, grignotée seule, dans une boisson, sur vos crudités, toasts, yaourts ou dans une recette.
Posologie généralement conseillée : 1 à 2 cuillères à café/jour/personne (soit 3 à 5g).

Livraison

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  1. La tournée du vendredi

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En Zone 1, les frais de livraison sont offerts à partir de 40€ d’achats.
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  • Avec Chronofresh , Tous nos produits frais sont expédiés le vendredi pour une livraison le samedi avant 13 heures (livraison possible un autre jour, nous contacter).

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