Le Gravlax , recette scandinave, est un saumon cuit dans du gros sel et des épices. On peut l’associer à un caviar suédois. Par son goût, sa finesse et sa qualité, il détrône, et de loin le saumon fumé.
Barquette de 150 grammes.
Gravlax
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Description
C’est dans la ville d’Uzès que Sandra confectionne de véritables recettes traditionnelles à base de poisson. Son mari Jérôme n’est autre qu’un des meilleurs poissonniers de la région depuis trois générations. Une passion et un savoir faire qu’il détient de son grand père, pour laquelle toute la famille s’investit. C’est dans son atelier que Sandra élabore de véritables bijoux gustatifs, au goût exceptionnel. Toujours dans le souci d’excellence, elle n’utilise que des produits frais, nobles et naturels.
Le Gravlax est une spécialité scandinave. Les suédois le servent pour les fêtes ou les grandes occasions. Très peu connu et rare dans notre région, le goûter c’est l’adopter!
Le saumon est cuit dans du gros sel et des aromates. Dégustez le tel quel avec une sauce à l’aneth, il sera divin!
Ingrédients: saumon d’écosse label rouge, gros sel, sucre roux, aneth, Baies rose, poivre.
Tarif: 59.95€/Kg
N.B:Commandez avant le mercredi 17 heures, pour avoir un gravlax extra frais livré en fin de semaine.
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
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