Accueil/Miellerie de Vielvic
  • Miel toutes fleurs du Mont Lozère, récolté au mois de juillet sur des champs contenant entre autre du serpolet, du sainfoin, du trèfle. Sa couleur est claire, sa cristallisation fine et rapide. En bouche, il présente une grande persistance due à la diversité de ses arômes fins et délicats. C'est un miel d'une grande douceur mais avec une saveur marquée. Il peut être aisément utilisé en cuisine car, par sa finesse d'arômes, il se marie au plat sans le dominer. Contenance 250gr
  • Miel de Lozère, intense, emblématique des Cévennes, qui mêle douceur et amertume. Il est récolté en juillet et présente une couleur foncée. Sa cristallisation est lente et assez grossière. Il présente une odeur persistante et puissante qui se retrouve en bouche. Contenance: 250gr
  • Miel au goût typé. Il est récolté sur le mont Lozère en septembre-octobre. C'est un miel assez foncé avec une texture très typique (gel) qui rend son extraction compliquée. Assez rare pour les amateurs de miels puissants, il présente des notes corsées et fumées. Contenance 250gr

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